A la carte meny

kimchi, hjärtsallad, krispig potatis, sesamfrö

grönkål, friterad jordärtskocka, burre blanc

entrecote, grillad jalapenomayo, sallad, potatoe bun

grillat surdegsbröd / kantareller / ostronskivling / portabello / grädde / konjak / parmesan

cheddar, ketchup, pommes, aioli

hasselnötter, brynt smör, citron, jordärtskockschips, krasse

forellrom, vårlök, rättika, skaldjursbuljong

pumpapuré, picklad morot, ingefära, chili, koriander

schalottenlök, majrova, cornichons, senapsfrö, rökt äggula, pepparrot

friterad kronärtskocka, rödpepparmarmelad

rödvinsmarinerade päron, grädde, vitchoklad crumble

grädde, plommon

grädde, pistage

marmelad